夜宵文化于香港越来越普遍,其实夜宵并未只为果腹,于该时段其实亦可相约一大班知己聚会,互相谈天说地,与好友消磨一个晚上,享受欢乐悠闲的时间。《夜宵磨》每集也会请来嘉宾,各自寻找自己的朋友相约一起,在讲求气氛与触觉下,结合食物与生活,强调夜宵带来的生活、感觉及经历!嘉宾们邀请朋友出席,而朋友亦邀请另一伙朋友出席,务求组成最强大最感觉强烈的夜宵团,一起消磨整个夜宵时段!
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